Roti Sobek Homemade

Name: Roti Sobek Homemade
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr terigu protein tinggi; 30 gr gula pasir; 4 gr ragi instan; 1 butir telur; 130 ml susu; 30 gr margarin/ mentega; 1/2 sdt garam; Isian: coklat (sesuai selera)

Dapur Irez @dapur_irez

Pekanbaru, Riau, Indonesia

Manisnya pas, lembut dan ga cukup satu potong✨

Lebih banyak

Roti Sobek Homemade

Dapur Irez @dapur_irez

Pekanbaru, Riau, Indonesia

Manisnya pas, lembut dan ga cukup satu potong✨

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 grterigu protein tinggi
30 grgula pasir
4 grragi instan
1 butirtelur
130 mlsusu
30 grmargarin/ mentega
1/2 sdtgaram
Isian: coklat (sesuai selera)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Aduk rata gula, terigu dan ragi. Lalu masukkan telur, uleni hingga tercampur.
2

Masukkan susu secara perlahan hingga adonan menyatu (gak apa-apa sedikit lengket).
3

Masukkan garam dan mentega, aduk dan uleni hingga kalis (tidak lengket). Resting adonan selama 40 menitan hingga mengembang.
4

Bagi adonan, lalu bulatkan dan resting lagi sekitar 10 menit. (Resep ini jadi 35gr - 16 buah).
5

Pipihkan adonan, lalu masukkan isian coklat (disesuaikan), lalu bulatkan lagi, dan taruh diloyang. Lakukan hingga selesai. Resting lagi selama 30 menit.
6

Panggang selama 20 menit pada suhu 170 derajat. Setelah matang, olesi atas roti dengan margarin/mentega agar shining. Roti sobek homemade siap disantap.