ابتدا داخل تابه ای کمی روغن ریخته و گوجه ها را از وسط نصف کرده و داخل تابه میذاریم.سیرها را هم پوست گرفته و داخل تابه میذاریم.درب تابه را گذاشته و بعد از چند دقیقه در تابه را باز کرده و پوست های گوجه را بر میداریم سپس گوجه ها و سیرها را له میکنیم. ادویه ها و رب گوجه را اضافه کرده و هم میزنیم.

در ظرفی خامه و کمی آبجوش میریزیم و داخل موادمون میریزیم و هم میزنیم.قارچ ها را هم اضافه کرده و هم میزنیم.

سپس پاستاها را به موادمون اضافه میکنیم و داخلش مقداری آبجوش ریخته و در تابه را میذاریم تا پاستاها بپزند. سپس جعفری را خرد کرده و پاستاها را با پنیر پارمسان و جعفری تزئین میکنیم.