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イカとピーマンのバター醤油炒め
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イカとピーマンのバター醤油炒め-レシピのメイン写真

イカとピーマンのバター醤油炒め

hot_cook
hot_cook @hot_cook

イカは高タンパク質&低カロリーです。またコレステロールや中性脂肪を減らす働きがある「タウリン」や、血液をサラサラにしてくれる不飽和脂肪酸の「EPA」「DHA」&抗酸化作用あり「ビタミンE」の栄養が入っています!

イカは高タンパク質&低カロリーです。またコレステロールや中性脂肪を減らす働きがある「タウリン」や、血液をサラサラにしてくれる不飽和脂肪酸の「EPA」「DHA」&抗酸化作用あり「ビタミンE」の栄養が入っています!

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イカとピーマンのバター醤油炒め

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イカは高タンパク質&低カロリーです。またコレステロールや中性脂肪を減らす働きがある「タウリン」や、血液をサラサラにしてくれる不飽和脂肪酸の「EPA」「DHA」&抗酸化作用あり「ビタミンE」の栄養が入っています!

イカは高タンパク質&低カロリーです。またコレステロールや中性脂肪を減らす働きがある「タウリン」や、血液をサラサラにしてくれる不飽和脂肪酸の「EPA」「DHA」&抗酸化作用あり「ビタミンE」の栄養が入っています!

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材料

2人分
  • イカ(カットしてあるもの) 200~260g
  • ピーマン 4~5個
  • にんにく 2片
  • 料理酒 大さじ2
  • 醤油 大さじ2
  • バター 20g
  • サラダ油 少々
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作り方

  1. 1

    イカは水でよく洗い、ボウルに入れて、料理酒を加える。

  2. 2

    ピーマンは乱切りで、にんにくは薄切りにする。

  3. 3

    中華鍋にサラダ油をひいて、にんにくを入れて炒める。にんにくの香りが出たら、ピーマンを入れて炒める。

  4. 4

    ③にイカを加えて、イカの色が変わるまで炒める。イカの色が変わってきたら、醤油とバターを入れて、炒めたら完成!

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hot_cook
hot_cook @hot_cook
2026/06/22 11:58に公開
主婦です。私の大事なレシピ記録更新中です。フォローして下さった方、つくれぽ書いて下さった方、ありがとうございます‎‎‎…!
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このレシピのキーワード

炒めもの イカ ピーマン にんにく バター 酒

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