ビーツの下ごしらえ
りょーーーこ @ryoooko
ビーツは葉、茎、根全てに栄養たっぷり！全て美味しく頂きましょう！
【葉、茎】→ ビタミンA、C、E、鉄分、カリウムは根よりも栄養価が高いです！
【根】→ 葉酸（貧血予防）、カリウム（むくみ予防）、ポリフェノール（アンチエイジング）が豊富。
ビーツの下ごしらえ
ビーツは葉、茎、根全てに栄養たっぷり！全て美味しく頂きましょう！
【葉、茎】→ ビタミンA、C、E、鉄分、カリウムは根よりも栄養価が高いです！
【根】→ 葉酸（貧血予防）、カリウム（むくみ予防）、ポリフェノール（アンチエイジング）が豊富。
アプリでひらく作り方
- 1
ビーツは葉、茎、根にざっくり分けます。
-
- 2
【ビーツの根】良く洗い、皮付きのまま鍋に1リットルの水、塩小さじ1、酢大さじ1を入れて30〜40分茹でる。
-
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
コツ・ポイント
ビーツは新鮮なうちが甘味があり美味しいです。出来るだけ早めに下処理して頂きましょう！
リンクされたレシピ
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26154221
