Oseng Genjer (Masakan Khas Betawi)
Dalam rangka Ulang Tahun Ibu Kota Jakarta yang ke 499, saya membuat salah satu masakan khas Betawi yaitu: Oseng Genjer yang dicampur dengan udang rebon.
Source @BundaReycha_85
#CocomtangPost_NyokNyak26
#CookpadApron2026
#CitaRasaBetawi
#CookpadCommunity_Tangerang
Oseng Genjer (Masakan Khas Betawi)
Dalam rangka Ulang Tahun Ibu Kota Jakarta yang ke 499, saya membuat salah satu masakan khas Betawi yaitu: Oseng Genjer yang dicampur dengan udang rebon.
Source @BundaReycha_85
#CocomtangPost_NyokNyak26
#CookpadApron2026
#CitaRasaBetawi
#CookpadCommunity_Tangerang
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong-potong bunga genjer, lalu cuci bersih. Sangrai udang rebon.
- 2
Untuk menghilangkan rasa pahit pada bunga genjer, rebus sebentar bunga genjer dan tambahkan garam. Setelah mendidih, angkat dan tiriskan
- 3
Haluskan bumbu halus. Kemudian tumis hingga harum, masukkan daun salam dan lengkuas, tambahkan bunga genjer. Aduk rata
- 4
Masukkan udang rebon yang tadi sudah disangrai. Beri garam, gula, kaldu bubuk dan saus tiram. Aduk rata dan masak hingga matang
- 5
Oseng Genjer siap disajikan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar