アプリでひらく作り方
- 1
餅米は洗って水につけておく
- 2
小豆は洗い、鍋に入れて沸騰したらざるにあけ、新しい水をまた入れて沸騰させて、ざるにあける。
- 3
鍋を洗って、アクをとった小豆をいれてさらに茹でる。
- 4
弱火で小豆をを煮る。
- 5
小豆をざるにあけて茹で汁はとっておく。
- 6
洗って水につけておいた、餅米の中に冷ました小豆の茹で汁を入れる(3時間くらい
- 7
❻をざるにあけて、水分をきる。この時、の水は取っておいて。
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- 8
レンジ対応のものに水を切った餅米、小豆、❼のあずき色の水を入れてまぜる
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- 9
小豆色の水を1と1/2をいれる
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- 10
ラップをかけて、600Wで7分
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- 11
レンジから取り出してしゃもじでまぜる。
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- 12
さらにラップをして5分。つまんで見て芯があれば1分
- 13
そのまま蒸らします。
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- 14
出来上がり
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コツ・ポイント
レンジ
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