Bunga Kol Goreng

Name: Bunga Kol Goreng
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bonggol besar bunga kol (potong kuntum2nya); 100 gr tepung terigu; secukupnya garam; secukupnya merica; secukupnya kaldu bubuk; 1 butir telur ayam; secukupnya air; minyak untuk menggoreng; bahan saus cabe :; 2 sdm cabe giling halus; 1 siung bawang putih (digeprek halus); 2 ruas asam jawa (ambil airnya); secukupnya garam; secukupnya penyedap; 2 sdm gula; secukupnya air

Indilistia @cook_2765136

Padang

Salah satu favorit buat dicemilin. Bikin kenyang. Yang pasti sehat tapi gak sehat.. Lhaa? 😅 happy cooking

Lebih banyak

Bunga Kol Goreng

Indilistia @cook_2765136

Padang

Salah satu favorit buat dicemilin. Bikin kenyang. Yang pasti sehat tapi gak sehat.. Lhaa? 😅 happy cooking

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 menit

1 bonggolbesar bunga kol (potong kuntum2nya)
100 grtepung terigu
secukupnyagaram
secukupnyamerica
secukupnyakaldu bubuk
1 butirtelur ayam
secukupnyaair
minyak untuk menggoreng
bahan saus cabe :
2 sdmcabe giling halus
1 siungbawang putih (digeprek halus)
2 ruasasam jawa (ambil airnya)
secukupnyagaram
secukupnyapenyedap
2 sdmgula
secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

10 menit

1

Cuci bersih bunga kol, rendam dengan air garam lebih kurang 3 menit. Cuci kembali hingga bersih.
2

Tambahkan semua bahan adonan, lalu tambahkan air sedikit demi sedikit sampai adonan kental seperti adonan pancake.
3

Gulingkan bunga kol ke dalam adonan tepung, goreng dengan api sedang.
4

Untuk bahan saus, campur semua bahan, sampai garam dan gula larut. Tambahkan air, masak di api sedang. Koreksi rasa (pedas, manis, asam balance)