タコを薄切りにしたら皿に敷きレモン汁をかけておく。
赤玉ねぎをみじん切りにして水に晒しておく。

ミニトマトは1/8に切り、赤玉ねぎ、みじん切りにしたケッパーとパセリ、おろしニンニク、オリーブオイル、タバスコを混ぜる。

タコの上に②のサルサソースをまわしかけたら完成。