フランス仕込み!じゃが芋のグラタン🥔
じゃが芋に生クリームをかけて美味しいグラタンの出来上がり！お肉やお魚料理の付け合わせにピッタリです♪
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- 1
グラタン皿又は耐熱容器に軽くオリーブオイルを塗る.
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- 2
オーブンを200°に温めておく。
- 3
じゃが芋は0.3-0.4センチに切りレンジで加熱(鍋で茹でると煮崩れします)
- 4
大蒜にフォークを刺し①のグラタン皿に切り口を擦り付ける。じゃが芋を並べる。所どころにバターをおく。塩をふる。
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- 5
上から生クリームを回しかける。
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- 6
オーブンに入れ15分程焼く。うっすらと狐色が付いたら出来上がり。仕上げに黒胡椒をかける。
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- 7
ハンバーグの付け合わせにしました♪生クリームに火が入り美味しいソースになってます♡
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コツ・ポイント
友人のフランス人のご主人から教えて頂きました！本場のフレンチスタイルは、ただ生クリームをかけるだけ！コツは挽たてのブラックペッパーを使う事でした！今回は直径26センチのパエリアパンを使いました！浅めのグラタン皿をお勧めします♡
つくれぽ
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