Walaupun tampilannya belum cakep, tapi rasanya udah pas bgt 🥰Biji ketapang adalah cemilan kesukaan krn sejak hamil anak pertama tiba² pengen biji ketapang. Sejak saat itu, ini jd sajian wajib saat lebaran.

Kue biji ketapang sangat lekat dengan budaya Betawi di wilayah Jakarta. Masyarakat Betawi telah lama mengenalnya sebagai salah satu kue kering rumahan yang disajikan saat perayaan, terutama Eid al-Fitr atau acara keluarga.
Asal penamaannya diyakini berasal dari kemiripan bentuk kue dengan biji buah dari pohon Ketapang. Seiring waktu, kue ini menyebar ke berbagai daerah di Indonesia dan resepnya berkembang dengan variasi rasa, seperti keju, wijen, pandan, atau cokelat.
Hal uniknya: meskipun disebut "biji ketapang", kue ini biasanya sama sekali tidak memakai biji ketapang asli. Namanya murni berasal dari bentuknya.

#CookpadApron2026 #CitaRasaBetawi