いんげんとじゃがいも炒め

いんげんとじゃがいも炒め-レシピのメイン写真

いんげんとじゃがいも炒め

タケノコ妻 @cook_59703285

簡単にできる一品。
お弁当や、ご飯のおかず、酒のアテにも合います。材料はお好きな量で。塩、コショウのみの味付けなので味の濃さは好みで調整してください。
いんげんを素揚げしてるので、じゃがいもと炒める際は、油を足さなくても良いです。

簡単にできる一品。
お弁当や、ご飯のおかず、酒のアテにも合います。材料はお好きな量で。塩、コショウのみの味付けなので味の濃さは好みで調整してください。
いんげんを素揚げしてるので、じゃがいもと炒める際は、油を足さなくても良いです。

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簡単にできる一品。
お弁当や、ご飯のおかず、酒のアテにも合います。材料はお好きな量で。塩、コショウのみの味付けなので味の濃さは好みで調整してください。
いんげんを素揚げしてるので、じゃがいもと炒める際は、油を足さなくても良いです。

簡単にできる一品。
お弁当や、ご飯のおかず、酒のアテにも合います。材料はお好きな量で。塩、コショウのみの味付けなので味の濃さは好みで調整してください。
いんげんを素揚げしてるので、じゃがいもと炒める際は、油を足さなくても良いです。

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材料

2人分

いんげん 300g
じゃがいも小4個
サラダ油適量
塩少々
こしょう少々

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作り方

1
いんげんはヘタを取り、長ければ半分に切る。よく洗ったら水気をきる
2
じゃがいもは皮をむき、切る。
3

じゃがいもを耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジ（600W）で4分加熱する。
4

フライパンに多めの油を熱し、いんげんを素揚げして取り出す。
5

フライパンにサラダ油を少し（小さじ1位）じゃがいもを炒め、焼き色がついたらいんげんを加える。
6
塩・こしょうで味を調える。

コツ・ポイント

いんげんを素揚げすることで、香ばしさと食感が増します。じゃがいもはレンジで加熱することで、炒める時間を短縮できます。

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タケノコ妻 @cook_59703285

2026/06/28 03:42に公開

日々の食事を時間のある時に、掲載しています。毎日の食事やお弁当で作る料理なので簡単に出来る物が多めです。旬のものを使った料理が好きなので、山や畑で採れたらその時に記録する事が多いです。郷土料理や祖母や母の料理を残したいので、記録していきます。

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このレシピのキーワード

炒めものいんげんじゃがいも

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