Ketoprak Betawi
Masakan Betawi terkenal dengan perpaduan cita rasa gurih, kaya rempah, dan sentuhan akulturasi budaya yang unik. Hidangannya bervariasi mulai dari makanan berat yang mengenyangkan hingga kudapan manis yang menyegarkan. Dari banyak nya masakan khas Betawi kali ini pilihan jatuh ke Ketoprak 🤤🤤
Ketoprak Betawi adalah hidangan tradisional khas Jakarta yang terdiri dari potongan ketupat/lontong, tahu goreng, bihun, dan tauge, yang disiram dengan saus kacang gurih. Simple praktis dan enak.
Akhir kata selamat Ulang Tahun kota Jakarta 🎉🎉🎉🎉
Noted: Untuk prepare ketoprak nya sendiri paling cuma 15 menit ya, yang membuat lama di resep kali ini yaitu lontong nya. Karena ingin Ketoprak yang benar-benar kompleks makasih dari itu saya inisiatif bikin lontong nya sendiri 😁
Hastag:
#CookpadCommunity_Sumbar
#Babako26_CitoRasoBetawi
#CitaRasaBetawi
#CookpadApron2026
Ketoprak Betawi
Masakan Betawi terkenal dengan perpaduan cita rasa gurih, kaya rempah, dan sentuhan akulturasi budaya yang unik. Hidangannya bervariasi mulai dari makanan berat yang mengenyangkan hingga kudapan manis yang menyegarkan. Dari banyak nya masakan khas Betawi kali ini pilihan jatuh ke Ketoprak 🤤🤤
Ketoprak Betawi adalah hidangan tradisional khas Jakarta yang terdiri dari potongan ketupat/lontong, tahu goreng, bihun, dan tauge, yang disiram dengan saus kacang gurih. Simple praktis dan enak.
Akhir kata selamat Ulang Tahun kota Jakarta 🎉🎉🎉🎉
Noted: Untuk prepare ketoprak nya sendiri paling cuma 15 menit ya, yang membuat lama di resep kali ini yaitu lontong nya. Karena ingin Ketoprak yang benar-benar kompleks makasih dari itu saya inisiatif bikin lontong nya sendiri 😁
Hastag:
#CookpadCommunity_Sumbar
#Babako26_CitoRasoBetawi
#CitaRasaBetawi
#CookpadApron2026
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masak beras dengan air, setelah mendidih tambahkan garam dan kapur sirih. Masak hingga air menyusut. Ambil 1 lembar daun Pisang taruh 1 centong adonan lontong, gulung kunci dengan tusuk sate.
- 2
Rebus lontong selama 30 menit, tiriskan. Biarkan dingin
- 3
Rendam tauge dan bihun dengan air panas, kemudian tiriskan.
- 4
Goreng tahu hingga kecoklatan, sisihkan. Goreng kacang tanah hingga matang, sisihkan.
- 5
Haluskan cabe rawit dan bawang putih serta garam. Tambahkan kacang tanah, ulek halus. Kemudian tambahkan air dan gula merah, ulek merata.
- 6
Penyajian tata saus kacang di atas piring. Tata lontong, tahu, tauge dan timun. Siram dengan sedikit saus kacang. Tuang kecap. Sajikan Ketoprak dengan kerupuk emping.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar