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キャベツと薩摩揚げのきんぴら
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キャベツと薩摩揚げのきんぴら-レシピのメイン写真

キャベツと薩摩揚げのきんぴら

銀次郎🐈‍⬛
銀次郎🐈‍⬛ @cook_40110779

キャベツのシャキシャキ感と和風の甘辛な味がたまらない♡ご飯が進む副菜です♪
お家にあるもので簡単に副菜ができます♡
#副菜 #キャベツのおかず #麺つゆ #お弁当 #簡単 #すぐできおかず

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キャベツと薩摩揚げのきんぴら

銀次郎🐈‍⬛
銀次郎🐈‍⬛ @cook_40110779

キャベツのシャキシャキ感と和風の甘辛な味がたまらない♡ご飯が進む副菜です♪
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材料

約4人分
  • キャベツ 1/4個(1.5cm幅、長さ5cmに切る)
  • 人参 1/3本(千切り)
  • 薩摩揚げ 2枚〜4枚(縦細切り)
  • ごま油 適量
  • 酒 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1弱
  • 麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ2
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作り方

  1. 1

    フライパンにごま油を熱し、人参を炒める。

  2. 2

    人参の色が変わったらキャベツと薩摩揚げを加える。

  3. 3

    酒、砂糖、麺つゆを入れて炒める。

    • キャベツと薩摩揚げのきんぴら作り方3写真
  4. 4

    キャベツがしんなりしたら完成♡

    • キャベツと薩摩揚げのきんぴら作り方4写真

コツ・ポイント

キャベツは1.5センチ幅、長さ5センチに切り、薩摩揚げは縦細切りにすることで食感が楽しめます。キャベツの量によって味が薄まる場合は麺つゆを足してください♪さつま揚げもキャベツの量に合わせてお好みで増やしてみてください♪

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銀次郎🐈‍⬛
銀次郎🐈‍⬛ @cook_40110779
2026/06/29 11:57に公開
おうちでお店の様なご飯を作るのが夢♡某社員食堂で調理補助の経験を元に味を忘れない様にとレシピ化したものもあります。皆さんのお家にも美味しいが届けば嬉しいな(*´꒳`*)フォロー、作れぽ貰えたら嬉しいです♡
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このレシピのキーワード

きんぴら にんじん キャベツ さつま揚げ 酒

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