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米粉クッキー-レシピのメイン写真

米粉クッキー

なおなおカフェ
なおなおカフェ @cook_40223979

材料6つで作る、優しい甘さの米粉クッキーです♪

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材料

厚さ5ミリで20枚分
  • 米粉 1カップ(100g)
  • アーモンドプードル 大さじ2(30g)
  • きび砂糖 大さじ2(30g)
  • 豆乳 大さじ2
  • 米油 大さじ2
  • 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    オーブンを180℃に予熱する。

  2. 2

    ボウルに塩、豆乳、米油を入れて、泡だて器で混ぜて乳化させる。

    • 米粉クッキー作り方2写真
  3. 3

    乳化させたら、米粉、アーモンドプードル、きび砂糖を入れて、ゴムベラで混ぜる。

    • 米粉クッキー作り方3写真
  4. 4

    チャック付きの袋に入れて、5ミリ厚さに伸ばす。

    • 米粉クッキー作り方4写真
  5. 5

    キッチンバサミで袋を切って、包丁で20枚になるように切る。

    • 米粉クッキー作り方5写真
  6. 6

    オーブン180℃/15分焼いたら、冷まして、完成。

    • 米粉クッキー作り方6写真

コツ・ポイント

チャック付きの袋の端の所に生地を詰めてから、伸ばすとうまく伸ばせます。

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なおなおカフェ
なおなおカフェ @cook_40223979
2026/06/29 11:57に公開
食べたい食材を見つけた時やアレンジ料理を思いついた時に、色々と試してアップしています☆コーヒーが好きで、コーヒータイムにレシピを思いつくことも。どうぞよろしくお願いいたします!
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