Marmer Cake
Resep alm.Pak Sahak ini cukup simple dan anti gagal . metode all in one mempercepat pembuatannya...sy ketika dulu masih buka toko kue selalu memakai resep alm.Pak Sahak , walaupun hanya kenal lwt medsos alm begitu baik mau berbagi ,ada bbrp resep yg beliau kasih secara cuma2 dan ketika sy mau bayar beliau menolak. Karena tdk semua resep sy dapat dari medsos secara umum tetapi sy bbrp kali japri menanyakan resep yg memang sy perlu utk dijual saat itu. Walaupun sy kadang suka ikut kursus2 di Ny.liem Bdg, di hotel 2, saat itu majalah Selera yg memfasilitasi bagi kami2 pembaca majalah Selera. Dan di bbrp tmpt kursus yg sy ikuti..karena hobi dan akhirnya jualan, dan skrg sdh pensiun 😉
Marmer Cake
Resep alm.Pak Sahak ini cukup simple dan anti gagal . metode all in one mempercepat pembuatannya...sy ketika dulu masih buka toko kue selalu memakai resep alm.Pak Sahak , walaupun hanya kenal lwt medsos alm begitu baik mau berbagi ,ada bbrp resep yg beliau kasih secara cuma2 dan ketika sy mau bayar beliau menolak. Karena tdk semua resep sy dapat dari medsos secara umum tetapi sy bbrp kali japri menanyakan resep yg memang sy perlu utk dijual saat itu. Walaupun sy kadang suka ikut kursus2 di Ny.liem Bdg, di hotel 2, saat itu majalah Selera yg memfasilitasi bagi kami2 pembaca majalah Selera. Dan di bbrp tmpt kursus yg sy ikuti..karena hobi dan akhirnya jualan, dan skrg sdh pensiun 😉
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur semua bahan kecuali mentega dan minyak
- 2
Mixer selama kurang lebih 10 atau 15 menit tergantung mixernya,patokannya sdh berjejak ketika kocokan diangkat dan kental, lalu masukkan mentega dan minyak sedikit sedikit kedalam adonan, speed rendah bila sdh tercampur rata,angkat lalu ambil sedikit adonan campur dengan pasta cokelat atau bubuk cokelat. Tuang ke dalam loyang uk 22 yg telah diolesi mentega. Lalu atasnya beri adonan cokelat diaduk sedikit atasnya dgn menggunakan sumpit atau garpu spy bermotif.panggang pd suhu 60 derajat celcius
- 3
Selama 45 menit,sesuaikan dgn oven masing2 ya. Setelah matang angkat dan keluarkan dari loyang
- 4
Tunggu agak dingin lalu potong2,sajikan
Tips
bila ingin bolu tidak kering diamkan dalam loyang bbrp saat ,baru keluarkan dari loyang utk mendapakan hasil bolu yg agak moist .
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar