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簡単手間無しサッパリ鶏モモ肉の照焼き
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簡単手間無しサッパリ鶏モモ肉の照焼き-レシピのメイン写真

簡単手間無しサッパリ鶏モモ肉の照焼き

♡まあにゃん♡
♡まあにゃん♡ @cook_40160115

フライパンで焼くのではなく、魚焼きグリルで焼いてから煮からめるので、脂がしっかり落ちていてタレがよくからみます。脂っこくなくて暑いときには丁度いいです。緑の野菜を添えると見た目も栄養的にも良いです。

フライパンで焼くのではなく、魚焼きグリルで焼いてから煮からめるので、脂がしっかり落ちていてタレがよくからみます。脂っこくなくて暑いときには丁度いいです。緑の野菜を添えると見た目も栄養的にも良いです。

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簡単手間無しサッパリ鶏モモ肉の照焼き

♡まあにゃん♡
♡まあにゃん♡ @cook_40160115

フライパンで焼くのではなく、魚焼きグリルで焼いてから煮からめるので、脂がしっかり落ちていてタレがよくからみます。脂っこくなくて暑いときには丁度いいです。緑の野菜を添えると見た目も栄養的にも良いです。

フライパンで焼くのではなく、魚焼きグリルで焼いてから煮からめるので、脂がしっかり落ちていてタレがよくからみます。脂っこくなくて暑いときには丁度いいです。緑の野菜を添えると見た目も栄養的にも良いです。

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材料

  • 鶏もも肉 2枚
  • 醤油 大さじ3
  • 日本酒 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 砂糖 大さじ3~4
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉は、ガスコンロの魚焼きグリル弱火で両面焦げ目がつくまで焼く。両面でおよそ20~25分くらい。

    • 簡単手間無しサッパリ鶏モモ肉の照焼き作り方1写真
  2. 2

    肉を焼いている間に、フライパンに調味料をすべていれ、砂糖が溶けるまでかき混ぜながら温める。

    • 簡単手間無しサッパリ鶏モモ肉の照焼き作り方2写真
  3. 3

    こんがり焼けた鶏肉をフライパンに入れ、時々返しながら弱火でタレを煮からめる

    • 簡単手間無しサッパリ鶏モモ肉の照焼き作り方3写真
  4. 4

    しっかり火が通ったら薄く切り、お皿に盛り付ける。その上からタレをかけ、ケシの実を少量振りかけて出来上がり

コツ・ポイント

魚焼きグリルで焦げ目がつくまで焼くことで、余計な脂がしっかり落ちます。グリルで焼いてから煮ることで、きれいにタレがからみます。煮込み用のタレも、少量で足ります。甘さやしょっぱさは、各ご家庭で調整してください。

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♡まあにゃん♡
♡まあにゃん♡ @cook_40160115
2026/07/03 10:56に公開
いつも私の拙いレシピを御覧頂き、有り難うございます。古稀を過ぎた我が家のご飯、味付けはどんどん引き算になっていき、簡単で薄味の物が増えてきました。孫も食べるので、薄味で丁度いいかもなあ、なんて思ったりしています。そんな時短簡単手抜き料理ですが、どうぞ宜しくお願い致します。
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このレシピのキーワード

照り焼き 鶏もも肉 日本酒

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