簡単手間無しサッパリ鶏モモ肉の照焼き

♡まあにゃん♡ @cook_40160115
フライパンで焼くのではなく、魚焼きグリルで焼いてから煮からめるので、脂がしっかり落ちていてタレがよくからみます。脂っこくなくて暑いときには丁度いいです。緑の野菜を添えると見た目も栄養的にも良いです。
簡単手間無しサッパリ鶏モモ肉の照焼き
フライパンで焼くのではなく、魚焼きグリルで焼いてから煮からめるので、脂がしっかり落ちていてタレがよくからみます。脂っこくなくて暑いときには丁度いいです。緑の野菜を添えると見た目も栄養的にも良いです。
作り方
- 1
鶏もも肉は、ガスコンロの魚焼きグリル弱火で両面焦げ目がつくまで焼く。両面でおよそ20~25分くらい。
- 2
肉を焼いている間に、フライパンに調味料をすべていれ、砂糖が溶けるまでかき混ぜながら温める。
- 3
こんがり焼けた鶏肉をフライパンに入れ、時々返しながら弱火でタレを煮からめる
- 4
しっかり火が通ったら薄く切り、お皿に盛り付ける。その上からタレをかけ、ケシの実を少量振りかけて出来上がり
コツ・ポイント
魚焼きグリルで焦げ目がつくまで焼くことで、余計な脂がしっかり落ちます。グリルで焼いてから煮ることで、きれいにタレがからみます。煮込み用のタレも、少量で足ります。甘さやしょっぱさは、各ご家庭で調整してください。
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