Rujak Nanas

Name: Rujak Nanas
Yield: 2-3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah nanas; 100 gr gula merah; 50 gr gula putih; 6 sdm air asam jawa; 1/3 sdt garam; sedikit terasi; 1 bh cabai (boleh ditambah kalau suka pedas); 1 sdm cuka (optional) - sy skip cuka karena pakai asam jawa rasanya sudah asam; 450 ml air

Innike Grace @Ike_joe

Seger banget ketika cuaca panas. Rasanya seger, asam, pedas
#CookpadApron2026
#SerbaBuah

Lebih banyak

Rujak Nanas

Innike Grace @Ike_joe

Seger banget ketika cuaca panas. Rasanya seger, asam, pedas
#CookpadApron2026
#SerbaBuah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2-3 orang

1 buahnanas
100 grgula merah
50 grgula putih
6 sdmair asam jawa
1/3 sdtgaram
sedikit terasi
1 bhcabai (boleh ditambah kalau suka pedas)
1 sdmcuka (optional) - sy skip cuka karena pakai asam jawa rasanya sudah asam
450 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Buat air asam. Tuang air panas ke asam jawa lalu aduk sampai asam bercampur rata dengan air. Kemudian diamkan sampai asam mengendap dibawah kemudian ambil airnya
2

Siapkan gula merah, gula putih, cabai, sedikit garam, sedikit terasi dan air asam jawa
3

Rebus bahan yang sudah disiapkan di poin 2 dengan air sampai mendidih sebagai bumbu cair
4

Jika sudah mendidih matikan api. Tunggu hangat
5

Sembari menunggu hangat, kupas nanas, cuci dan potong2 (sesuai selera)
6

Masukkan nanas kedalam air bumbu cair, aduk perlahan.
7

Setelah dingin rujak nanas siap dinikmati