粉類をボウルに入れ、泡立て器でよく混ぜます。

卵液の材料を別のボウルに入れて混ぜたら、①の粉類を一気に入れ、中心からグルグルと混ぜて生地を作ります。

たい焼きプレートを温め、サラダ油（分量外）を薄く塗ります。

生地をプレートの高さの半分程度入れ、ゆで小豆をのせ、生地をかぶせて4分程焼きます。焼き色がついたら完成です。