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ナッツが決め手!卵といんげんのサラダ
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ナッツが決め手!卵といんげんのサラダ-レシピのメイン写真

ナッツが決め手!卵といんげんのサラダ

jellyjam
jellyjam @cook_40107449

卵の滑らかさ、いんげんのシャキシャキ、ナッツのカリカリが楽しめる、栄養満点のサラダです☆

卵の滑らかさ、いんげんのシャキシャキ、ナッツのカリカリが楽しめる、栄養満点のサラダです☆

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ナッツが決め手!卵といんげんのサラダ

jellyjam
jellyjam @cook_40107449

卵の滑らかさ、いんげんのシャキシャキ、ナッツのカリカリが楽しめる、栄養満点のサラダです☆

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材料

2〜3人分
  • いんげん 15本位
  • 卵 2個
  • ナッツ(今回はミックスナッツ使用) 30g程度
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ半分
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    いんげんは3cm位に切り、耐熱ボウルに入れ、ふわっとラップをかけて1分30秒加熱します。

    • ナッツが決め手!卵といんげんのサラダ作り方1写真
  2. 2

    沸騰したお湯に生卵を入れ、7分ほど茹でて半熟ゆで卵を作ります。

    • ナッツが決め手!卵といんげんのサラダ作り方2写真
  3. 3

    ナッツをすりこぎ等で軽く砕きます。

    • ナッツが決め手!卵といんげんのサラダ作り方3写真
  4. 4

    いんげんと卵が茹で上がったら、ボール内でフォークを使って卵を崩します。

    • ナッツが決め手!卵といんげんのサラダ作り方4写真
  5. 5

    粗熱が取れたら、ナッツと調味料を入れて、混ぜたら出来上がりです♪

    • ナッツが決め手!卵といんげんのサラダ作り方5写真

コツ・ポイント

麺つゆは、濃縮度合いによって加減してください。インゲンも柔らかめがお好きなら、レンジ加熱は2分にしてください。

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jellyjam
jellyjam @cook_40107449
2026/07/07 04:05に公開
麺類が大好きで、週に1回はお店で食べています。外で食べたものからインスピレーションを得て、レシピ考案(^-^)/
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このレシピのキーワード

サラダ ナッツ いんげん 卵

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