Perkedel

Name: Perkedel
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Kentang; 10 siung Bawang Merah Besar; 1 siung Bawang Putih; Secukupnya Merica, pala, garam; Sedikit Gula; Secukupnya Seledri; Secukupnya Bawang Merah Goreng; 3 butir Telor, kocok

Aurelia Evelinadine @chefreaevelinadine

Resep by : oma

Lebih banyak

Perkedel

Aurelia Evelinadine @chefreaevelinadine

Resep by : oma

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgKentang
10 siungBawang Merah Besar
1 siungBawang Putih
SecukupnyaMerica, pala, garam
SedikitGula
SecukupnyaSeledri
SecukupnyaBawang Merah Goreng
3 butirTelor, kocok

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas kentang, potong - potong. Goreng kentang hingga matang, angkat, segera dihaluskan.
2

Seledri, ambil daun nya. Cincang kasar. Sisihkan. Haluskan bawang merah, bawang putih. Bumbui dengan merica, pala, garam dan gula.
3

Masukkan bumbu halus ke dalam kentang yang sudah dihaluskan tadi. Tambahkan daun seledri cincang. Aduk rata. Koreksi rasa.
4

Bentuk bulat pipih sampai adonan kentang habis. Celupkan perkedel dengan kocokan telor, goreng perkedel hingga kuning kecoklatan. Angkat. Tiriskan. Sajikan.