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鯵のひらき和えうどん
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鯵のひらき和えうどん-レシピのメイン写真

鯵のひらき和えうどん

かまぼこママ
かまぼこママ @cook_40042633

#これが私の夏麺

鯵のひらきはご飯のお供だけではありません!実はうどんやそうめんに和えるだけで!本当に美味しい!しかもめちゃくちゃ簡単

フライパンで鯵は焼けば早い

塩揉みきゅうりを混ぜるだけで、最高!#きゅうり #鯵のひらき #うどん #そうめん 

#これが私の夏麺

鯵のひらきはご飯のお供だけではありません!実はうどんやそうめんに和えるだけで!本当に美味しい!しかもめちゃくちゃ簡単

フライパンで鯵は焼けば早い

塩揉みきゅうりを混ぜるだけで、最高!#きゅうり #鯵のひらき #うどん #そうめん 

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鯵のひらき和えうどん

かまぼこママ
かまぼこママ @cook_40042633

#これが私の夏麺

鯵のひらきはご飯のお供だけではありません!実はうどんやそうめんに和えるだけで!本当に美味しい!しかもめちゃくちゃ簡単

フライパンで鯵は焼けば早い

塩揉みきゅうりを混ぜるだけで、最高!#きゅうり #鯵のひらき #うどん #そうめん 

#これが私の夏麺

鯵のひらきはご飯のお供だけではありません!実はうどんやそうめんに和えるだけで!本当に美味しい!しかもめちゃくちゃ簡単

フライパンで鯵は焼けば早い

塩揉みきゅうりを混ぜるだけで、最高!#きゅうり #鯵のひらき #うどん #そうめん 

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材料

一人前
  • 鯵のひらき 一枚
  • うどん 一人前
  • きゅうり 一本
  • 炒りごま 大さじ1
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作り方

  1. 1

    うどんは熱湯に入れ すぐ火を止めて3分

    • 鯵のひらき和えうどん作り方1写真
    • 鯵のひらき和えうどん作り方1写真
  2. 2

    鯵のひらきをフライパンで焼く

    • 鯵のひらき和えうどん作り方2写真
    • 鯵のひらき和えうどん作り方2写真
    • 鯵のひらき和えうどん作り方2写真
  3. 3

    鯵の身をほぐす 箸で骨の下に入れたら、すぐ骨を外せる

    • 鯵のひらき和えうどん作り方3写真
    • 鯵のひらき和えうどん作り方3写真
    • 鯵のひらき和えうどん作り方3写真
  4. 4

    きゅうりをスライサーで切り、塩揉みする

    • 鯵のひらき和えうどん作り方4写真
    • 鯵のひらき和えうどん作り方4写真
  5. 5

    すりごまと魚の身を加える

    • 鯵のひらき和えうどん作り方5写真
    • 鯵のひらき和えうどん作り方5写真
  6. 6

    塩揉みきゅうりを混ぜる

    • 鯵のひらき和えうどん作り方6写真
  7. 7

    フライパンで温めて、パチパチ言い出したら火を止める熱々の炒りごまも、加える

    • 鯵のひらき和えうどん作り方7写真
    • 鯵のひらき和えうどん作り方7写真
  8. 8

    すべて混ぜて出来上がり 味付けは鯵のひらきの塩加減で変える 醤油を最後に香りづけで加えたら美味しい

    • 鯵のひらき和えうどん作り方8写真

コツ・ポイント

鯵のひらきはとにかく、臭みがない新鮮な鯵のひらきを使うと美味しい
塩辛いのは避けてください
ひとしおひらきを使用しました!

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かまぼこママ
かまぼこママ @cook_40042633
2026/07/08 12:51に公開
かまぼこアーティスト。#食彩の王国 #冷やしおでんレシピ載りました!日本の伝統料理や自然を大切に毎日のメッセージ弁当やお客様のおもてなし料理プレートや伝統料理人 化学調味料は使いません!#かまぼこママ安心素材の無添加のかまぼこ 鈴廣を使います #良質タンパク質はかまぼこ子供と作ろう かまぼこ #かまぼこのある暮らし#kamaboko #フリルかまぼこ  #安心食品 #鈴廣かまぼこ飾り切り
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うどん あじ キュウリ

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