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おつまみキクラゲ(作り置き)
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おつまみキクラゲ(作り置き)-レシピのメイン写真

おつまみキクラゲ(作り置き)

きつねほし★
きつねほし★ @cook_40301547

乾燥キクラゲで中華くらげのようなちょっとした1品!おつまみや間食にも。
最近キクラゲのおやつを市販でみかけるので、良いなァと思って作りました。

ごま油は多めに見えるけど、キクラゲの栄養(ビタミンD)の吸収に役立ちます。

中華くらげも大好きだけど自作するには手間がかかるので…
業務用スーパーの乾燥キクラゲの大袋を勝手にほぼ毎日食べてます。高価な物なら国産も探せばあると思います。

生キクラゲで作るのもオススメ!

醤油と酢→ポン酢にするのも美味しいです!

乾燥キクラゲで中華くらげのようなちょっとした1品!おつまみや間食にも。
最近キクラゲのおやつを市販でみかけるので、良いなァと思って作りました。

ごま油は多めに見えるけど、キクラゲの栄養(ビタミンD)の吸収に役立ちます。

中華くらげも大好きだけど自作するには手間がかかるので…
業務用スーパーの乾燥キクラゲの大袋を勝手にほぼ毎日食べてます。高価な物なら国産も探せばあると思います。

生キクラゲで作るのもオススメ!

醤油と酢→ポン酢にするのも美味しいです!

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おつまみキクラゲ(作り置き)

きつねほし★
きつねほし★ @cook_40301547

乾燥キクラゲで中華くらげのようなちょっとした1品!おつまみや間食にも。
最近キクラゲのおやつを市販でみかけるので、良いなァと思って作りました。

ごま油は多めに見えるけど、キクラゲの栄養(ビタミンD)の吸収に役立ちます。

中華くらげも大好きだけど自作するには手間がかかるので…
業務用スーパーの乾燥キクラゲの大袋を勝手にほぼ毎日食べてます。高価な物なら国産も探せばあると思います。

生キクラゲで作るのもオススメ!

醤油と酢→ポン酢にするのも美味しいです!

乾燥キクラゲで中華くらげのようなちょっとした1品!おつまみや間食にも。
最近キクラゲのおやつを市販でみかけるので、良いなァと思って作りました。

ごま油は多めに見えるけど、キクラゲの栄養(ビタミンD)の吸収に役立ちます。

中華くらげも大好きだけど自作するには手間がかかるので…
業務用スーパーの乾燥キクラゲの大袋を勝手にほぼ毎日食べてます。高価な物なら国産も探せばあると思います。

生キクラゲで作るのもオススメ!

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材料

数食分
  • 乾燥キクラゲ 乾燥状態で10g
  • 醤油(減塩のものを使用) 大さじ1.5
  • カンタン酢(なんでもできるっ酢) 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • 豆板醤 小さじ1/2ほど
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作り方

  1. 1

    乾燥キクラゲを水に入れて2分レンチン→30分ほど浸けるか、お湯で5分ほど茹でる。ぶよぶよになるようにして、水で洗う。

  2. 2

    キッチンハサミで適度に切る。太めでOK!根本の硬い部分があれば除く。小さい部分は切らなくてもOK。

    • おつまみキクラゲ(作り置き)作り方2写真
  3. 3

    調味料を全部混ぜる。そのまま食べてもOK、作り置きとして味が馴染みます。

    • おつまみキクラゲ(作り置き)作り方3写真
  4. 4

    完成〜!

    • おつまみキクラゲ(作り置き)作り方4写真

コツ・ポイント

醤油と酢→ポン酢にするのも美味しいです!

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きつねほし★
きつねほし★ @cook_40301547
2026/10/31 13:33に公開
マロニー好きによる簡単&美味しいものレポ!療養中につき本当に簡単で美味しいものだけを載せてます。マロニー春雨しらたきくずきりの出番が超多いです。透明で長いものが大好きだからです。また何でも乾燥わかめと乾燥きくらげと冷凍してるエノキも入れますほぼ業務スーパーで買えるものを使っています。元々は料理苦手のプロでした。オーブンありません!体とお財布に優しい簡単レシピに特化してます。(過敏性腸症候群の薬でやっと落ち着いてきました)フレキシブルなヴィーガン目指して勉強しながら、たまにヴィーガンレシピも載せてます。ヘッダーは昔失敗した琥珀糖!
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このレシピのキーワード

キクラゲ

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