Sangrai ketumbar lalu ulek kasar. Siapkan bahan dan bumbu lainnya

Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tambahkan bumbu lainnya dan juga tepung maizena Rose Brand dan juga tepung tapioka Rose Brand lalu aduk rata

Diamkan minimal 15 menit. Hingga bumbu meresap. Lalu panaskan minyak goreng kemudian goreng ayam hingga berkulit dan matang dengan api sedang lalu angkat dinginkan

Setelah dingin goreng kembali dengan api sedang cenderung kecil hingga matang kemudian angkat

Dan siap disajikan