カリフラワーを洗って食べやすい大きさに分け、水(分量外)大さじ1と耐熱容器に入れて600wで1〜2分加熱する。

加熱後、容器の中の水分を出して、塩昆布・黒酢・ごま油を入れてさっくり和えて完成。