Orek tempe kering

Name: Orek tempe kering
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe besar (iris); 5 siung bawang merah (iris); 6 siung bawang putih(iris); 3 buah cabe keriting(iris); 1 ruas lengkuas(geprek); 1 lembar daun salam; 3-4 sdm gula merah; 3 sdm air asam jawa; secukupnya Penyedap rasa; secukupnya Garam

Dhelly @deliecooking

bali

Karena ada sisa tempe didapur jadi dibuat ini👩‍🍳

Lebih banyak

Orek tempe kering

Dhelly @deliecooking

bali

Karena ada sisa tempe didapur jadi dibuat ini👩‍🍳

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 papantempe besar (iris)
5 siungbawang merah (iris)
6 siungbawang putih(iris)
3 buahcabe keriting(iris)
1 ruaslengkuas(geprek)
1 lembardaun salam
3-4 sdmgula merah
3 sdmair asam jawa
secukupnyaPenyedap rasa
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris tempe kecil2 tipis lalu panaskan minyak goreng tempe sampai matang, disini aku pakai metode 2 x goreng ya supaya mau crispy tempenya saat matang, jika sudah angkat tiriskan
2

Lalu iris bawang merah + putih dan cabe goreng 1 per 1 secara bergantian sampai matang lalu tiriskan
3

Panaskan sedikit minyak masukan gula merah + daun salam + lengkuas+ air asam jawa, garam + penyedap lalu aduk rata jika sudah cair semua matikan kompor dan tes rasa jika rasa sudah pas masukan tempe bersama bawang merah + putih dan cabe yang telah digoreng. Aduk rata semua orek tempe kering siap dihidangkan selamat mencoba👩‍🍳