Empanadas de Membrillo con Masa Casera

Name: Empanadas de Membrillo con Masa Casera
Yield: 12 unidades
Cuisine: argentinas
Ingredients: 250 g Harina leudante; 50 g Manteca; 1 cucharadita Azúcar; 100 ml Agua; 1 unidad Huevo; 336 g (28 g) Dulce de membrillo; 1 cucharada Agua (para el membrillo)

Yanina Ramírez @Yanipablo

#DelantalCookpad2026

Empanadas de Membrillo con Masa Casera

Yanina Ramírez @Yanipablo

Guardada

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Ingredientes

1 hora

12 unidades

250 gHarina leudante
50 gManteca
1 cucharaditaAzúcar
100 mlAgua
1 unidadHuevo
336 g (28 g)Dulce de membrillo
1 cucharadaAgua (para el membrillo)

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Mezclá la harina con la manteca desmenuzándola con los dedos hasta arenar.
2

Agregá el azúcar, el huevo y el agua. Uní todo y amasá suavemente hasta integrar.
3

Dividí la masa en 12 porciones de 36g, formá bolitas y aplastá.
4

Estirá cada bolita con palo de amasar hasta formar tapas.
5

Cortá el membrillo en trozos pequeños, agregá 1 cucharada de agua y hacé puré con tenedor.
6

Colocá 28g de membrillo en cada tapa. Mojá los bordes con agua, cerrá y sellá bien.
7

Cociná en horno precalentado a 180°C hasta dorar.