Gulai ayam

Name: Gulai ayam
Yield: 10 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam; 8 lembar daun kubis; 2 batang daun bawang; 3 tangkai seledri; 1 buah tomat; Bumbu halus:; 1/2 sdt merica butir; 3 butir kemiri; 8 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; Ketumbar bubuk; Garam, gula, penyedap / kaldu bubuk; secukupnya Bawang goreng

Chatarina05tari @chatrin91

Jakarta

Bosan dengan ayam goreng, bikin yang ada kuah kentalnya saja. Ditambah ada sisa bahan SOP. Beda dengan opor. Kalau Opor polos tanpa tambahan daun kol dan tomat.
#CINTE_FavoritSiKecil
#CookpadApron2026
#FavoritSiKecil
#CookpadCommunity_Jakarta

Lebih banyak

Gulai ayam

Chatarina05tari @chatrin91

Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

10 orang

1/2 ekorayam
8 lembardaun kubis
2 batangdaun bawang
3 tangkaiseledri
1 buahtomat
Bumbu halus:
1/2 sdtmerica butir
3 butirkemiri
8 siungbawang merah
2 siungbawang putih
Ketumbar bubuk
Garam, gula, penyedap / kaldu bubuk
secukupnyaBawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong kecil ayam, cuci bersih. Rebus sebentar di air mendidih. 5 menit saja. Buang airnya. Cuci lagi ayam.
2

Siapkan rempah cemplung z
3

Tumis bumbu halus, masukkan rempah cemplung. Masukkan ayam. Tambah air.
4

Rebus sampai ayam empuk. Masukkan daun kol, daun bawang
5

Tambah santan instan, masak dengan api kecil supaya santan tidak pecah. Masukkan tomat.
6

Koreksi rasa, matikan kompor, masukkan seledri dan bawang goreng.