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ほうば寿司
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ほうば寿司-レシピのメイン写真

ほうば寿司

Anna131
Anna131 @cook_40296954

朴葉の香りがついて美味しいです。朴の木って飛騨地方しかないかな⁈柿の葉でも出来ると思います。

朴葉の香りがついて美味しいです。朴の木って飛騨地方しかないかな⁈柿の葉でも出来ると思います。

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ほうば寿司

Anna131
Anna131 @cook_40296954

朴葉の香りがついて美味しいです。朴の木って飛騨地方しかないかな⁈柿の葉でも出来ると思います。

朴葉の香りがついて美味しいです。朴の木って飛騨地方しかないかな⁈柿の葉でも出来ると思います。

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材料

1人分
  • ご飯 1.5膳分
  • きゃらぶきの煮物 大さじ2
  • わらびの煮物 大さじ2
  • 甘酢生姜 大さじ1
  • ほうばの若葉 二枚
  • 大葉 二枚
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作り方

  1. 1

    ほうばにあたたかいご飯を写真のようにのせます。形を整えて、少し押します。

  2. 2

    きゃらぶきとわらびの煮物、甘酢生姜、それぞれに細かく切ります。大葉は千切りに。

    きゃらぶき
  3. 3

    わらびはあく抜きをしてきゃらぶきと同じ味付けにします。

    ワラビの佃煮
  4. 4

    ほうばを巻いた写真

    • ほうば寿司作り方4写真
  5. 5

    食べない時の巻き方

    • ほうば寿司作り方5写真

コツ・ポイント

次の日に食べた方が味がしみていて、美味しかったです。ご飯は白ごはんですが、きゃらぶきとわらびにお酢が入っているので。寿司メシにしてもらっても美味しいと思います。見出しにも書きましたが、ほうばがない場合には柿の葉で〜鮭、サバのせたら更に🆗

リンクされたレシピ

きゃらぶき

ワラビの佃煮

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Anna131
Anna131 @cook_40296954
2026/07/22 23:42に公開
冷蔵庫のあるもので日々創作料理⁈してます。            マンネリにならなくてイイかもです^^私の味が好きなので料理は夫には譲れません。いつもは絵を描いています。基本創作が好きです。
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このレシピのキーワード

すし 大葉 わらび ご飯

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