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ナスの麺つゆバター焼き
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ナスの麺つゆバター焼き-レシピのメイン写真

ナスの麺つゆバター焼き

きつねほし★
きつねほし★ @cook_40301547

ナスとバターと麺つゆで美味しいトロトロなナス!ナスの消費に!
ひとくちサイズに切ってもいいけどひっくり返すのが面倒なので、縦半分に切ると楽です。

麺つゆは昆布つゆ(3倍希釈)を使ってますが、好きな麺つゆで良いと思います!

ナス1本で作ってますが、フライパンによっては2~3本分は一気に作れるのでおかずにぜひ。

ナスとバターと麺つゆで美味しいトロトロなナス!ナスの消費に!
ひとくちサイズに切ってもいいけどひっくり返すのが面倒なので、縦半分に切ると楽です。

麺つゆは昆布つゆ(3倍希釈)を使ってますが、好きな麺つゆで良いと思います!

ナス1本で作ってますが、フライパンによっては2~3本分は一気に作れるのでおかずにぜひ。

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ナスの麺つゆバター焼き

きつねほし★
きつねほし★ @cook_40301547

ナスとバターと麺つゆで美味しいトロトロなナス!ナスの消費に!
ひとくちサイズに切ってもいいけどひっくり返すのが面倒なので、縦半分に切ると楽です。

麺つゆは昆布つゆ(3倍希釈)を使ってますが、好きな麺つゆで良いと思います!

ナス1本で作ってますが、フライパンによっては2~3本分は一気に作れるのでおかずにぜひ。

ナスとバターと麺つゆで美味しいトロトロなナス!ナスの消費に!
ひとくちサイズに切ってもいいけどひっくり返すのが面倒なので、縦半分に切ると楽です。

麺つゆは昆布つゆ(3倍希釈)を使ってますが、好きな麺つゆで良いと思います!

ナス1本で作ってますが、フライパンによっては2~3本分は一気に作れるのでおかずにぜひ。

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材料

ひとり分
  • ナス 1本
  • バター(チューブマーガリン) 大さじ1ほど
  • 麺つゆ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ナスはヘタを切り落とし、縦半分に切る。皮目と内側に1cm間隔くらいで浅めの切れ込みを入れる。

    • ナスの麺つゆバター焼き作り方1写真
  2. 2

    (アクが気になる場合は水に5分ほど浸けると良いけど、正直やらなくてもあまり気にならないです。水に漬けたらよく拭き取ってネ

  3. 3

    バター(マーガリン)を熱して溶けてきたらナスの両面に触れさせる。皮を下にして弱火〜中火で蓋をして2分熱する。

    • ナスの麺つゆバター焼き作り方3写真
  4. 4

    ひっくり返して内側を下にしてバターを馴染ませて、蓋をして2分熱する。

  5. 5

    分厚い部分に箸がスッと刺さるくらい柔らかくなったら、火を止めて麺つゆをかけて両面になじませる。

    • ナスの麺つゆバター焼き作り方5写真
  6. 6

    盛り付けて完成。タレも美味しい♡

    • ナスの麺つゆバター焼き作り方6写真
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きつねほし★
きつねほし★ @cook_40301547
2026/07/23 13:29に公開
マロニー好きによる簡単&美味しいものレポ!療養中につき本当に簡単で美味しいものだけを載せてます。マロニー春雨しらたきくずきりの出番が超多いです。透明で長いものが大好きだからです。また何でも乾燥わかめと乾燥きくらげと冷凍してるエノキも入れますほぼ業務スーパーで買えるものを使っています。元々は料理苦手のプロでした。オーブンありません!体とお財布に優しい簡単レシピに特化してます。(過敏性腸症候群の薬でやっと落ち着いてきました)フレキシブルなヴィーガン目指して勉強しながら、たまにヴィーガンレシピも載せてます。ヘッダーは昔失敗した琥珀糖!
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