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ご飯のおかず、かぼちゃの煮物
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ご飯のおかず、かぼちゃの煮物-レシピのメイン写真

ご飯のおかず、かぼちゃの煮物

mich_mochi
mich_mochi @cook_40162468

ちょっと塩辛めで、ご飯とたべるおかずのイメージで作っています。

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ご飯のおかず、かぼちゃの煮物

mich_mochi
mich_mochi @cook_40162468

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材料

2人分
  • かぼちゃ 1/2個
  • 水 150ml
  • 醤油 大さじ1.5
  • 酒 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋に水、醤油、酒、みりん、砂糖を入れて中火で沸騰させる。

  3. 3

    かぼちゃを加え、落とし蓋をして中火で5分煮る。

    • ご飯のおかず、かぼちゃの煮物作り方3写真
    • ご飯のおかず、かぼちゃの煮物作り方3写真
  4. 4

    火を止めてそのまま冷まし、味を含ませる。

コツ・ポイント

少しぐつぐつさせて短時間で煮て、ほっくりを狙います。

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mich_mochi
mich_mochi @cook_40162468
2026/07/23 23:46に公開
某自動車会社で働きつつ、子育てする父親です。とにかく簡単ズボラに、野菜は小さく柔らかくして子供が食べるようした家庭料理4人用と 自分のダイエット用弁当をあげています。所有資格食品衛生責任者食生活アドバイザー2級 及び 3級よろしくお願いします。
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煮物 ご飯 かぼちゃ 酒

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