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もやしまぜそば
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もやしまぜそば-レシピのメイン写真

もやしまぜそば

mich_mochi
mich_mochi @cook_40162468

酸味がさっぱりして美味しい。

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材料

1人前
  • セブンの極太麺 1玉
  • 豚こま切れ肉 100g
  • もやし 1袋
  • 醤油 大さじ1.5
  • 砂糖 1つまみ
  • 味の素 小さじ1/3
  • こめ油 小さじ1
  • 創味シャンタン 小さじ1/3
  • 酢 大さじ0.5
  • ガーリックパウダー 5振り
  • 刻みにんにく 適量
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作り方

  1. 1

    もやしは耐熱容器に入れ、ラップをせずに電子レンジで4分加熱し、粗熱をとる。味の素4振りと醤油ひと回しかけ、混ぜる。

  2. 2

    豚こまはほぐしながら熱湯で色が変わるまで茹で、水気を切る。

    • もやしまぜそば作り方2写真
  3. 3

    麺は表示通りに茹でて水気を切る。

  4. 4

    ボウルに醤油、砂糖、味の素、こめ油、中華あじ、酢、ガーリックパウダーを混ぜる。

    • もやしまぜそば作り方4写真
  5. 5

    4のタレに麺を加えてよく混ぜる。

  6. 6

    もやし、豚こま、刻みにんにくをのせ、全体を混ぜて食べる。

コツ・ポイント

もやしは蓋をせずに加熱することで、シャキッとした食感を保てます。

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mich_mochi
mich_mochi @cook_40162468
2026/07/23 23:53に公開
某自動車会社で働きつつ、子育てする父親です。とにかく簡単ズボラに、野菜は小さく柔らかくして子供が食べるようした家庭料理4人用と 自分のダイエット用弁当をあげています。所有資格食品衛生責任者食生活アドバイザー2級 及び 3級よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

まぜそば もやし にんにく めん 豚こま こめ

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