Filetti di orata con mandorle a lamelle tostate
Una preparazione super fantastica , se prendete le orate già sfilettate, facile da fare , e con il pesce ci si diverte, ha cottura breve , e la base principale è aglio olio , prezzemolo, pomodorini, sale e pepe.
#grembiulecookpad2026
Filetti di orata con mandorle a lamelle tostate
Una preparazione super fantastica , se prendete le orate già sfilettate, facile da fare , e con il pesce ci si diverte, ha cottura breve , e la base principale è aglio olio , prezzemolo, pomodorini, sale e pepe.
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Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Lavare le orate sotto acqua corrente, eliminare le interiora, le branchie, squamare da entrambi i lati
- 2
Sfilettare, eliminare la spina centrale, con una pinza adatta eliminare le eventuali lische (ci vuole molta pazienza, se non riuscite comprarle già sfilettate)
- 3
Ora in padella mettere un filo d’olio e l’aglio, far appassire e adagiare i filetti di orata dalla parte della pelle, unire un po’ d’acqua
- 4
Coprire e cuocere 3 minuti fiamma semi bassa, ora condire con un battuto di olio e limone,sale e pepe, mettere su le mandorle a lamelle tostate leggermente coprire con coperchio magico, perché funge anche da forno.
- 5
O passare in forno per 10 minuti a 180* poi al gril per 2 minuti
Consigli
Con il pesce ci si diverte , ci vuole proprio poco tempo e la base delle preparazioni sono aglio olio prezzemolo sale pepe , pomodorini .
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