Tahu cirawit

Name: Tahu cirawit
Yield: 3-4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Secukupnya tahu goreng, potong jadi 2, belah tengah sampai tidak putus; 125 gr tepung tapioka; 25 gr tepung terigu; Secukupnya daun seledri; 1 sdt garam halus /secukupnya; 1/2 sdt kaldu bubuk; 1/2 sdt micin/optional; 7 buah cabe kriting; 7 bj cabe rawit hijau; 3 siung bawang putih; 1/2 sdt ketumbar butiran

Nantik @Nantik

Blitar, jawa Timur

#YangTahuTahuAja
#CookpadApron2026
#KayutanganTahu_juli2026
#CookpadCommunity_Malang

Olahan tahu yg lagi hits dikampung q "tahu cirawit", pedes gurih ,kenyal nyoy - nyoy.

#YangTahuTahuAja
#CookpadApron2026
#KayutanganTahu_juli2026
#CookpadCommunity_Malang

Olahan tahu yg lagi hits dikampung q "tahu cirawit", pedes gurih ,kenyal nyoy - nyoy.

Lebih banyak

Tahu cirawit

Nantik @Nantik

Blitar, jawa Timur

#YangTahuTahuAja
#CookpadApron2026
#KayutanganTahu_juli2026
#CookpadCommunity_Malang

Olahan tahu yg lagi hits dikampung q "tahu cirawit", pedes gurih ,kenyal nyoy - nyoy.

#YangTahuTahuAja
#CookpadApron2026
#KayutanganTahu_juli2026
#CookpadCommunity_Malang

Olahan tahu yg lagi hits dikampung q "tahu cirawit", pedes gurih ,kenyal nyoy - nyoy.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

± 1 jam

3-4 porsi

Secukupnyatahu goreng, potong jadi 2, belah tengah sampai tidak putus
Bahan adonan basah
125 grtepung tapioka
25 grtepung terigu
Secukupnyadaun seledri
Seasoning
1 sdtgaram halus /secukupnya
1/2 sdtkaldu bubuk
1/2 sdtmicin/optional
Bumbu halus
7 buahcabe kriting
7 bjcabe rawit hijau
3 siungbawang putih
1/2 sdtketumbar butiran

Tersimpan

Cara Membuat

± 1 jam

1

Campur semua bahan adonan basah,.dan bumbu garam kaldu bubuk,micin... Tuang air sedikit - sedikit sambil diaduk rata, sisihkan
2

Haluskan semua bumbu
3

Panaskan teflon, tumis bumbu halus hingga harum..... Lalu masukkan adonan tepung, (sebelum dimasukkan di teflon, adonan diaduk dulu agar tidak ada yang mengendap dibawah)
4

Aduk adonan hingga kental, dinginkan/sampai hangat kuku... Ambil tahu, buka tengah, lalu beri adonan isi
5

Lakukan sampai selesai,... Panaskan kukusan, alasi kukusan dgn daun pisang/alas kukusan dioles minyak goreng, tujuan agar adonan tidak lengket.... Tata tahu cirawit, lalu kukus hingga matang, ± 15 menit
6

Selesai, siap untuk dinikmati, pedes gurih kenyal nyoy nyoy