やみつき！鶏肉とトマトのガリバタ炒め
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe
ごはんがすすむ！
ガリバタチキンにトマトをプラスしました。
にんにく＆バターの香りに
トマトの酸味が絶妙なバランス♡
こってりしすぎず食べやすいのも
おすすめポイントです。
やみつき！鶏肉とトマトのガリバタ炒め
ごはんがすすむ！
ガリバタチキンにトマトをプラスしました。
にんにく＆バターの香りに
トマトの酸味が絶妙なバランス♡
こってりしすぎず食べやすいのも
おすすめポイントです。
アプリでひらく作り方
- 1
<下準備>
しょうゆ、みりん、酒、砂糖、にんにくを合わせておく。 - 2
鶏もも肉は一口大に切り、塩、こしょうをもみ込み、片栗粉をまぶす。
トマトは乱切りにする。 -
- 3
フライパンにオリーブオイルを熱して鶏もも肉を皮目から焼き、こんがり焼き色がついたら裏返してさらに焼く。
-
- 4
鶏肉に火が通ったら、余分な油を拭いて、合わせておいた調味料を加えて煮詰めながら絡める。
-
- 5
とろみがついてきたら、トマトを加えてさっと炒め合わせ、バターを加えて絡める。
-
- 6
器に盛り、刻んだパセリをふる。
-
コツ・ポイント
・トマトは崩れやすいので大きめに切りましょう。
・トマトは炒めすぎると水分が出てくるので、仕上げにさっと炒める程度でOK。
・オリーブオイルはサラダ油等で代用可能。
つくれぽ
このレシピの人気ランキング
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26363499
