ポリ袋に材料すべて入れる。調味料が全体にまわるようにもんだり、ふったりする

ポリ袋の空気を抜き、口をしばる

冷蔵庫に入れる。バットにのせると液漏れしない。途中、上下を返すとより◎2時間以上漬ければ完成。