豚こまとキャベツの白だし味噌炒め♪
Darの料理 @dar_eazycook
キャベツたっぷり消費♪
身近な調味料だけで簡単😊
白だしを隠し味にした、ご飯がすすむ味噌炒めです♪
攻め指数：★★★★☆（白だし×味噌♪）
豚こまとキャベツの白だし味噌炒め♪
キャベツたっぷり消費♪
身近な調味料だけで簡単😊
白だしを隠し味にした、ご飯がすすむ味噌炒めです♪
攻め指数：★★★★☆（白だし×味噌♪）
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツ300gはざく切り、玉ねぎ1/2個は薄切りにする。
-
- 2
【合わせ調味料】
ボウルに酒大さじ2、みりん大さじ2、白だし大さじ1、味噌大さじ1、醤油小さじ1を混ぜる。 -
- 3
フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、豚こま切れ肉200gを炒めます。
- 4
豚肉の色が変わったら、玉ねぎを加えて炒めます。
-
- 5
キャベツを加え、しんなりするまで炒めます。
-
- 6
合わせ調味料を加え、全体に絡めながら汁気が少なくなるまで炒めたら完成です♪
-
- 7
皿に盛って召し上がれ♪
お疲れさまでした！
コツ・ポイント
醤油は香り付け程度の少量がポイント♪
白だしと味噌を主役にすることで、コクがありながらもやさしい味わいに仕上がります。
お好みで味の素を2〜3振り加えると、さらにコクが増します♪
つくれぽ
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