Bubur Sumsum, Candil dan Mutiara

Name: Bubur Sumsum, Candil dan Mutiara
Yield: 10 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram tepung beras; 1600 ml air; 200 gram santan instan (me : 200 grm air hangat + 3 sdm Fiber creme); 1/2 sdt garam; 1 lembar daun pandan; 100 gram biji mutiara; 4 sdm gula pasir; 600 ml air; 1 lembar daun pandan; 150 gram ubi kukus; 100 gram tepung tapioka; 2 sdm gula pasir; 150 gram gula merah; 1 lembar daun pandan, simpulkan; 600 ml air; 1 sdm tapioka larutkan dengan 50 ml air; 3 sdm Fiber creme larutkan di 200 ml air hangat. Masak hingga mendidih

Yenny Laurensia @Yennylaurensia170123

Belajar motoin Bubur. Bikin yang kami suka makan yaa...Bubur Campur. Bikinnya agak repot karena perintilannya banyakkkk tapi untungnya tiap perintilan bikinnya sebentar saja...jadi saya cicil bikinnya.
Sekalian setor buat Kelas "Cahaya" dari KaMi, Cookpad dengan nara sumber cikgu @heshidayat dan mbak @pre_sella

Foto diambil sekitar 16.30 WIB dengan piranti makanan sesimple mungkin karena buburnya dah rame. Pakai back light dan tanpa reflektor

#Coboy2026
#CookpadCommunity_Surabaya
#kreasikamispesial_cahaya

Foto diambil sekitar 16.30 WIB dengan piranti makanan sesimple mungkin karena buburnya dah rame. Pakai back light dan tanpa reflektor

#Coboy2026
#CookpadCommunity_Surabaya
#kreasikamispesial_cahaya

Lebih banyak

Bubur Sumsum, Candil dan Mutiara

Yenny Laurensia @Yennylaurensia170123

Foto diambil sekitar 16.30 WIB dengan piranti makanan sesimple mungkin karena buburnya dah rame. Pakai back light dan tanpa reflektor

#Coboy2026
#CookpadCommunity_Surabaya
#kreasikamispesial_cahaya

Foto diambil sekitar 16.30 WIB dengan piranti makanan sesimple mungkin karena buburnya dah rame. Pakai back light dan tanpa reflektor

#Coboy2026
#CookpadCommunity_Surabaya
#kreasikamispesial_cahaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

10 orang

Bubur Sumsum
200 gramtepung beras
1600 mlair
200 gramsantan instan (me : 200 grm air hangat + 3 sdm Fiber creme)
1/2 sdtgaram
1 lembardaun pandan
Bubur Mutiara :
100 grambiji mutiara
4 sdmgula pasir
600 mlair
1 lembardaun pandan
candil ubi
150 gramubi kukus
100 gramtepung tapioka
2 sdmgula pasir
KUAH CANDIL :
150 gramgula merah
1 lembardaun pandan, simpulkan
600 mlair
1 sdmtapioka larutkan dengan 50 ml air
Santan
3 sdmFiber creme larutkan di 200 ml air hangat. Masak hingga mendidih

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Bikin bubur mutiara dulu. Saya pakai metode 5-30-7. Didihkan air di panci. Masukkan sagu mutiara. Masak selama 5 mnt. Matikan kompor lalu tutup panci dan biarkan 30 mnt.setelah 30 mnt nyalakan kompor dan masak kembali sagu mutiara selama 7 mnt. Masukkan gula pasir, aduk rata. Matikan kompor. Sisihkan.
2

Bikin Bubur Candil. Campur jadi satu ubi kuning kukus, tepung tapioka dan gula pasir. Aduk rata hingga adonan bisa dipulung. Rebus air di panci hingga mendidih. Masukkan ubi dan masak hingga mengapung. Sisihkan.
3

Masak kuah candil. Campur jadi satu, air, gula merah sisir halus,dan daun pandan. Masak hingga mendidih. Lalu tuang larutan tapioka. Masak sambil diaduk hingga mengental. Matikan kompor. Masukkan candil. Aduk rata. Sisihkan.
4

Bikin kuah santan. Campur jadi satu fiber creme dan air hangat. Beri daun pandan simpul. Masak sambil diaduk hingga mendidih. Matikan kompor, sisihkan.
5

Bikin bubur sumsum. Di panci masukkan tepung beras, garam,campur rata. Masukkan bubuk fiber creme dan air. Aduk rata hingga tak bergerindil. Lalu masak dengan api kecil sambil diaduk hingga mengental (jangan ditinggal). Matikan kompor jika sudah meletup.
6

Sajikan bubur sumsum dengan bubur candil, mutiara, lalu siram dengan santan. Enjoy 🥰