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きのことブルーチーズのホワイトスパゲッテ
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きのことブルーチーズのホワイトスパゲッテ-レシピのメイン写真

きのことブルーチーズのホワイトスパゲッテ

兼業主夫G
兼業主夫G @cook_40053585

キノコのホワイトソースとブルーチーズでスパゲッティーを作ってみました。

キノコのホワイトソースとブルーチーズでスパゲッティーを作ってみました。

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きのことブルーチーズのホワイトスパゲッテ

兼業主夫G
兼業主夫G @cook_40053585

キノコのホワイトソースとブルーチーズでスパゲッティーを作ってみました。

キノコのホワイトソースとブルーチーズでスパゲッティーを作ってみました。

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材料

2人分
  • スパゲッティ 160g
  • エリンギ 1本
  • えのきだけ 1/4パック
  • ブルーチーズ 16g
  • ホワイトシチューのルー 1ブロック
  • 玉ねぎ 1/2個
  • キャベツ 1枚
  • サラダ油 大さじ1
  • 水 100ml
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作り方

  1. 1

    エリンギとえのきは大きめに2かけずつ分けておき、残りは細かく切る。玉ねぎとキャベツも細かく切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、大きめに分けたきのことブルーチーズ(1かけ分)を炒め、取り出しておく。

  3. 3

    同じフライパンで細かく切った野菜ときのこをよく炒める。

  4. 4

    水を加え、野菜が柔らかくなるまで煮る。

  5. 5

    ホワイトシチューのルーと残りのブルーチーズを加え、よく混ぜて溶かす。

  6. 6

    茹でたスパゲッティを加え、全体を絡める。

  7. 7

    取り分けておいたきのことブルーチーズをトッピングして仕上げる。

コツ・ポイント

トッピングのきのことブルーチーズを炒めておくと、風味が増します。

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兼業主夫G
兼業主夫G @cook_40053585
2026/07/29 09:32に公開
こんにちは兼業主夫な二児(娘2人)の父です。Yahooレシピから移設して来ました。簡単なメニューを中心に我が家のレシピをご紹介します。如何に手を抜くかがテーマですが、魚料理など凝った物も載せることがあります。料理ブログ「兼業主夫・主婦のための簡単料理 」(→http://blogs.yahoo.co.jp/hrd920645)は閉鎖されてしまいました。こんなの料理じゃ無い?!ってのも載せています。娘も成人して家を出ましたが頻繁に帰ってくるのでまだまだ料理がんばります。
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このレシピのキーワード

えのき パスタ エリンギ キャベツ 玉ねぎ ブルーチーズ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26368740
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