Pempek tahu

Name: Pempek tahu
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 bh tahu putih kotak; 4-5 sdm tepung tapioka Rose Brand; 30 gr tepung Serbaguna; 1 sdt bawang putih bubuk; 1/4 sdt garam; 1/4 sdt kaldu bubuk; 100 ml minyak goreng; 1/2 keping gula merah; 2 siung bawang putih; 1 sdm air asam jawa; 6-7 bh cabe rawit; 1/4 sdt gula pasir; 500 ml air

RatihAng @Ratihanggraeni27

Bogor, Tajurhalang

Baru pertama kali bikin ini ,dan ternyata anak ku suka. Sampe bolak balik ambilin ke dapur. Padahal ini sedikit pedes ya karena pake kuah cuko. Ceritanya lagi ga ada bahan dirumah ikan untuk campuran pempek. Jadi bikin aja pakai tahu sepetinya enak kriuk-kriuk gtu. Dan bener enak kriuk seger yuk di coba dirumah.

#ComboBabaturan_TahuNgeunah
#YangTahuTahuAja
#CookpadApron2026 #Cookpadcommunity_Bogor

Lebih banyak

Pempek tahu

RatihAng @Ratihanggraeni27

Bogor, Tajurhalang

#ComboBabaturan_TahuNgeunah
#YangTahuTahuAja
#CookpadApron2026 #Cookpadcommunity_Bogor

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

2 orang

5 bhtahu putih kotak
4-5 sdmtepung tapioka Rose Brand
30 grtepung Serbaguna
1 sdtbawang putih bubuk
1/4 sdtgaram
1/4 sdtkaldu bubuk
100 mlminyak goreng
Bahan cuko :
1/2 kepinggula merah
2 siungbawang putih
1 sdmair asam jawa
6-7 bhcabe rawit
1/4 sdtgula pasir
500 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Haluskan tahu tambahkan tepung tapioka, tepung serbaguna, garam, kaldu bubuk dan bawang putih bubuk Aduk rata
2

Goreng Pempek dalam minyak panas, sampai kecoklatan balik angkat dan tiriskan
3

Haluskan cabe dan putih sisihkan. Didihkan air, gula merah sampai gula larut. Masukkan bumbu halus, gula pasir aduk rata. Masak sampai mendidih koreksi rasa
4

Sajikan

Tips

- haluskan tahu pakai tahu putih kotak pastikan tidak berair
- Goreng dalam minyak panas sampai tengelam
- Goreng selama 2x biar hasilnya lebih Krispy dan kriuk.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

RatihAng @Ratihanggraeni27

pada 26 Juli 2026 14.22

Bogor, Tajurhalang

aku hanya seorang ibu yang doyan makan,,dan doyan ngemil ditambah suami jga sama doyan icip2 yaudah qta emang jodoh 😍punya anak sekarang juga doyan makan 🤗.sebenernya sering bebikinan cuma males banget bwt ngshare resep. sejak puasa lumayan ada waktu luang deh.buat yang mau lihat lebih dekat sok di Add ya masing-masing akun mksh 😍Ig @Ratihanggraeni27FB @ Shegeulisgeulis

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Pempek Tahu

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya