Tahu Aci Khas Tegal

Selasa, 11 Agustus 2026
#AnekaGorengan
#CookpadApron2026
#OlahanAciHeni
#OlahanTahuHeni
Tahu Aci Khas Tegal adalah cemilan tradisional berupa tahu yang berbentuk segitiga yang diberi adonan aci dari tepung kanji, daun kucai dan bumbu lalu digoreng.Kudapan ini berasal dari kabupaten Tegal, Jawa Tengah khususnya daerah Slawi.Biasanya dinikmati dengan cabe rawit atau sambal kecap
Karena tidak menemukan kucai jadi saya ganti dengan seledri aja bisa juga dengan daun bawang sesuaikan dengan selera ya bunda.Untuk jumlah air yang digunakan dalam adonan aci tergantung kadar air dalam tahu
Tahu Aci Khas Tegal
Selasa, 11 Agustus 2026
#AnekaGorengan
#CookpadApron2026
#OlahanAciHeni
#OlahanTahuHeni
Tahu Aci Khas Tegal adalah cemilan tradisional berupa tahu yang berbentuk segitiga yang diberi adonan aci dari tepung kanji, daun kucai dan bumbu lalu digoreng.Kudapan ini berasal dari kabupaten Tegal, Jawa Tengah khususnya daerah Slawi.Biasanya dinikmati dengan cabe rawit atau sambal kecap
Karena tidak menemukan kucai jadi saya ganti dengan seledri aja bisa juga dengan daun bawang sesuaikan dengan selera ya bunda.Untuk jumlah air yang digunakan dalam adonan aci tergantung kadar air dalam tahu
Cara Membuat
- 1
Potong tahu menjadi segitiga. Buat adonan aci 👉hancurkan tahu lalu aduk dengan tepung hingga berbulir
- 2
Tambahkan blenderan bumbu uleni dengan tangan hingga tercampur rata.(tekstur adonannya tidak lembek juga tidak keras) sisihkan seledri di pinggir wajan jangan disatukan nanti tenggelam tidak kelihatan waktu digoreng
- 3
Panaskan minyak,ambil sepotong tahu lalu tempel dengan adonan aci beri seledri di atasnya kemudian langsung di goreng dengan api sedang cenderung kecil. Angkat dan tiriskan
- 4
Saus kecap,👉iris cabe rawit masukan kecap manis lalu tekan2 cabe rawitnya agar rasa pedasnya keluar
- 5
Sajikan Tahu Aci dengan saus kecap manis pedas atau cabe rawit 😉😋👍
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya










Komentar