Bubur Gunting
Sebetulnya pengen buat bubur Candil, tapi karena tepung ketan putih nya tinggal sedikit dan tepung berasnya habis, jadi cari2 resep bubur yg menggunakan tapioka. Dan ketemu lah resep bubur Gunting ini.
Sy buatnya nyambi buat bubur Candil juga.. Resep yg sy pakai ini punya nya mb Ratna Rasuan ( @cook_34334361 )
Utk step memasaknya sy kreasikan sesuai cara sy.. ☺️
Bubur Gunting
Sebetulnya pengen buat bubur Candil, tapi karena tepung ketan putih nya tinggal sedikit dan tepung berasnya habis, jadi cari2 resep bubur yg menggunakan tapioka. Dan ketemu lah resep bubur Gunting ini.
Sy buatnya nyambi buat bubur Candil juga.. Resep yg sy pakai ini punya nya mb Ratna Rasuan ( @cook_34334361 )
Utk step memasaknya sy kreasikan sesuai cara sy.. ☺️
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan 3 liter Air + daun pandan sampai mendidih. Ini untuk kuah, sambil diambil 200 ml untuk buat adonannya.
- 2
Campurkan tepung tapioka dengan air panas 200 ml, aduk menggunakan sendok kayu. Jika dirasa sudah agak hangat, uleni pakai tangan sampai adonan tercampur rata & bisa di bentuk.
- 3
Masukkan gula merah kedalam panci, lalu biarkan gula larut & air mendidih. Ambil adonan, buat memanjang lalu gunting2 agak tipis. Seperti yang di foto ya bun. Sambil di gunting, langsung masukkan ke dalam panci yang berisi air gula merah. Lakukan sampai adonan habis.
- 4
Masak sambil diaduk beberapa kali, sampai semua adonannya mengapung. Tandanya pentol dari bubur guntingnya sudah masak.
- 5
Yang bulat2 itu pentol dari bubur Candil yang sama masak barengan sama bubur Gunting ya Bun. Untuk resep bubur Candil nya boleh dilihat di kumpulan resep sy ya.
- 6
Masukkan campuran tapioka yg diaduk dengan sedikit air, sambil diaduk cepat. Ini fungsinya biar kuahnya kental.
- 7
Masak santan nya. Sajikan bubur gunting dengan santannya. Siap dinikmati.. 😋
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar