簡単!干しダコで作るタコ飯
干しダコの出汁がしっかり出た美味しいタコ飯です 簡単に作れるのでお試しください。
作り方
- 1
お米を研ぐ
- 2
キッチンバサミで干しダコを細かくカット 水につけておく30分 ふやけるまで 人参、椎茸を写真の要領でカット
- 3
タケノコもカット
- 4
炊飯器の釜に米を入れタコをふやかした水を入れ☆調味料を入れ3合の水より少なめ2.7合くらいの水を入れる
- 5
タケノコ、タコ、人参、椎茸を入れて炊飯器 炊き込みご飯モードで炊く
- 6
炊き上がったら切るように混ぜ合わせる。茶碗によそって出来上がり
- 7
しめじや舞茸でも美味しいですが、水分が出るので控えめにしてください。お米の吸水にもよるので調整ください。
コツ・ポイント
炊飯器により炊き込みご飯モードがない場合は通常モードで炊きます。塩のひとつまみは約1g 指3本でつまむのがひとつまみとなります。なるべく控えめが良いです。
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