Perkedel tahu bihun daging

Name: Perkedel tahu bihun daging
Yield: 20 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 buah tahu susu; 15 gr Bihun, rebus dan tiriskan; 2 lembar daun bawang; 1/4 sdt lada bubuk; 1/2 sdt gula; Secukupnya garam; 100 gr daging cincang; 1 buah tomat, cincang; 4 siung bawang putih, cincang; Saus tiram; Kecap; Garam; kaldu bubuk; 1 butir Telur; sejumput garam

Leylita Kesty Hardjiyantie @Leylita_hardjiyantie

Malang

Menu bekel sehat bocilku yg sudah mulai masuk TK.
1 Resep ini cukup kaya kandungannya, ada protein nabati, hewani, plus sedikit karbo dari bihunnya. Bisa tambah cacahan wortel kalo mau. Rasanya yummy buat anakku yg ga suka rasa khas tahu krn pakai tahu susu..

#CookpadApron2026
#MieBihunKwetiaw

Lebih banyak

Perkedel tahu bihun daging

Leylita Kesty Hardjiyantie @Leylita_hardjiyantie

Malang

#CookpadApron2026
#MieBihunKwetiaw

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

20 buah

10 buahtahu susu
15 grBihun, rebus dan tiriskan
2 lembardaun bawang
1/4 sdtlada bubuk
1/2 sdtgula
Secukupnyagaram
Tumis daging cincang :
100 grdaging cincang
1 buahtomat, cincang
4 siungbawang putih, cincang
Saus tiram
Kecap
Garam
kaldu bubuk
Celupan :
1 butirTelur
sejumputgaram

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Pertama tama kita membuat tumis daging cincang. Tumis bawang putih, masukkan tomat. Masak hingga tomat melembut. Masukkan daging cincang. Beri saus tiram, kecap, garam & kaldu bubuk. Oseng2 hingga matang. Beri sedikit air, lalu susutkan hingga bumbu meresap.
2

Hancurkan tahu susu, campurkan dengan bihun, daging giling, irisan daun bawang. Beri lada bubuk, garam, kaldu bubuk, dan sedikit gula. Campurkan hingga rata. Lalu bentuk bulat.
3

Celupkan dalam telur yg sudah dikocok lepas dg sedikit garam.
4

Goreng hingga matang.
5

Sajikan.