Donat Labu Kuning

Entah berapa banyak film produksi Hollywood yang telah saya tonton dengan scene dimana ada beberapa polisi patroli sedang membeli dan menyantap donat. Ya, makanan yang berbentuk cincin ini memang sangat identik dengan polisi Amerika, kabarnya karena resto donat lah satu-satunya resto yang buka hingga dini hari, dimana pak bu polisi yang sedang ronda malam hingga pagi bisa mengunjunginya ketika lapar menghampiri. Donat yang merupakan kudapan cepat saji itu, gak bikin repot pak bu polisi ketika menyantapnya. Bila tiba-tiba ada panggilan tugas secara mendadak, donat tinggal di bawa untuk di santap kemudian.
Donat yang desas desusnya berasal dari Amerika Utara yang sebelumnya di bawa oleh imigran Belanda itu juga merupakan kudapan yang mengenyangkan dengan kadar lemak sekitar 20 sampai 25 % dari berat donatnya sendiri. Pantas saja perut Hommer Simpson buncit, karena Ayah dari Bart Simpson itu adalah penggila donat nomor wahid.
Di Indonesia sendiri, kini telah banyak tumbuh gerai-gerai donat. Dulu yang paling top adalah Dunkin Donuts. Brand yang di bawa ke Indonesia sejak tahun 1985 itu, hingga kini masih mempunyai fans nya tersendiri. Untuk donat lokal, J.Co adalah jawaranya. Gerai donat milik sang penata rambut Johny Andrean itu sukses menancapkan taringnya di dunia perkulineran Indonesia. Satu lagi donat lokal yang mulai banyak peminatnya adalah Donat Madu. Gerainya tumbuh secara masip di mana-mana.
Donat Labu Kuning
Entah berapa banyak film produksi Hollywood yang telah saya tonton dengan scene dimana ada beberapa polisi patroli sedang membeli dan menyantap donat. Ya, makanan yang berbentuk cincin ini memang sangat identik dengan polisi Amerika, kabarnya karena resto donat lah satu-satunya resto yang buka hingga dini hari, dimana pak bu polisi yang sedang ronda malam hingga pagi bisa mengunjunginya ketika lapar menghampiri. Donat yang merupakan kudapan cepat saji itu, gak bikin repot pak bu polisi ketika menyantapnya. Bila tiba-tiba ada panggilan tugas secara mendadak, donat tinggal di bawa untuk di santap kemudian.
Donat yang desas desusnya berasal dari Amerika Utara yang sebelumnya di bawa oleh imigran Belanda itu juga merupakan kudapan yang mengenyangkan dengan kadar lemak sekitar 20 sampai 25 % dari berat donatnya sendiri. Pantas saja perut Hommer Simpson buncit, karena Ayah dari Bart Simpson itu adalah penggila donat nomor wahid.
Di Indonesia sendiri, kini telah banyak tumbuh gerai-gerai donat. Dulu yang paling top adalah Dunkin Donuts. Brand yang di bawa ke Indonesia sejak tahun 1985 itu, hingga kini masih mempunyai fans nya tersendiri. Untuk donat lokal, J.Co adalah jawaranya. Gerai donat milik sang penata rambut Johny Andrean itu sukses menancapkan taringnya di dunia perkulineran Indonesia. Satu lagi donat lokal yang mulai banyak peminatnya adalah Donat Madu. Gerainya tumbuh secara masip di mana-mana.
Cara Membuat
- 1
Dalam wadah, campur tepung terigu, susu bubuk, gula pasir dan ragi instan. Aduk hingga rata.
- 2
Masukkan labu, tuang kuning telur dan air dingin. Uleni hingga rata dan setengah kalis.
- 3
Masukkan garam dan margarin, uleni terus hingga kalis dan elastis. Saya menggunakan mikser. Teruskan menguleni hingga tidak lengket dan kalis elastis.
- 4
Istirahatkan adonan selama 15 menit atau sampai mengembang dua kali lipatnya.
- 5
Kempiskan adonan, bagi adonan. Diamkan kembali selama 20 menit hingga mengembang.
- 6
Lubangi tengahnya menjadi bentuk donat dan goreng sampai berwarna kuning kecoklatan.
- 7
Angkat dan tiriskan. Taburi dengan gula donat atau bisa di beri topping sesuai selera.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya



Komentar