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ニラとえのきのヘルシー棒餃子
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ニラとえのきのヘルシー棒餃子-レシピのメイン写真

ニラとえのきのヘルシー棒餃子

三条市
三条市 @3_syokuiku

☆主菜
包まない餃子なので簡単に作れます。
えのきもたっぷり1パック入ります。
新潟県栄養士会三条支部監修レシピ

☆主菜
包まない餃子なので簡単に作れます。
えのきもたっぷり1パック入ります。
新潟県栄養士会三条支部監修レシピ

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ニラとえのきのヘルシー棒餃子

三条市
三条市 @3_syokuiku

☆主菜
包まない餃子なので簡単に作れます。
えのきもたっぷり1パック入ります。
新潟県栄養士会三条支部監修レシピ

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包まない餃子なので簡単に作れます。
えのきもたっぷり1パック入ります。
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材料

4~5人分
  • 豚ひき肉 200g
  • むきえび 100g
  • 酒 大さじ1
  • ニラ 1束
  • えのき 1パック
  • オイスターソース 大さじ2
  • 餃子の皮 30枚
  • ごま油 大さじ2
  • 水 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ニラとえのきは、3㎜幅に切り、えびは酒をふって臭みをとり、1㎝幅に切る。

    • ニラとえのきのヘルシー棒餃子作り方1写真
  2. 2

    ボウルに、ニラとえのき、豚ひき肉、えび、オイスターソースを入れてこねる。

    • ニラとえのきのヘルシー棒餃子作り方2写真
  3. 3

    餃子の皮の中央に②の具を置き、皮の片側に水をつけて、水をつけた側が上になるように両側の皮を折りたたむ。

    • ニラとえのきのヘルシー棒餃子作り方3写真
  4. 4

    フライパンにごま油をひき、餃子を並べて、強火で1分焼く。

    • ニラとえのきのヘルシー棒餃子作り方4写真
  5. 5

    水を入れ、中火にして蒸し焼きにして、焼き目がついたら火を止める。

コツ・ポイント

えびが入るので、プリっとした食感が楽しめます。
焼き目を付けることがおいしく仕上げるポイントです。

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三条市
三条市 @3_syokuiku
2026/09/18 00:13に公開
三条市では、食育と地産地消の推進により市民の「健幸」づくりに取り組んでいます。こちらのキッチンでは保健事業で紹介したレシピや保育所や学校給食の人気メニュー、地域の食生活改善推進委員さんのおすすめレシピを紹介していきます。三条市のホームページhttps://www.city.sanjo.niigata.jp/
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ニラ えのき 棒餃子

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