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レンジで!なすとオクラのうまポン浸し
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レンジで!なすとオクラのうまポン浸し-レシピのメイン写真

レンジで!なすとオクラのうまポン浸し

カレンガール
カレンガール @karen_kitchen
JAPAN

あと1品っていう時にレンジですぐに出来る副菜です🤗

なすの色止めにコツがあるので
ぜひ、ご活用下さい!

あと1品っていう時にレンジですぐに出来る副菜です🤗

なすの色止めにコツがあるので
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レンジで!なすとオクラのうまポン浸し

カレンガール
カレンガール @karen_kitchen
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あと1品っていう時にレンジですぐに出来る副菜です🤗

なすの色止めにコツがあるので
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なすの色止めにコツがあるので
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材料

3人分
  • なす 150g
  • オクラ 7~8本
  • A ぽん酢 大さじ1.5
  • A 麺つゆ(2倍濃縮) 大さじ1.5
  • A 水 大さじ1~1.5
  • A 砂糖 小さじ1
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    なすは縞に皮を剥き、へたを取り、乱切りにする。オクラは塩を振り5分おく。

    • レンジで!なすとオクラのうまポン浸し作り方1写真
    • レンジで!なすとオクラのうまポン浸し作り方1写真
  2. 2

    オクラのガクを取り、周りの硬い皮は包丁で薄く剥き取り、斜め半分に切る。

    • レンジで!なすとオクラのうまポン浸し作り方2写真
    • レンジで!なすとオクラのうまポン浸し作り方2写真
  3. 3

    耐熱容器になすとオクラを入れ、ごま油を回しかけて全体にしっかり絡める。レンジ600W3分半~4分加熱する。

    • レンジで!なすとオクラのうまポン浸し作り方3写真
  4. 4

    熱いうちにAを加え、全体に優しく混ぜ合わせて10分ほどおく。

    • レンジで!なすとオクラのうまポン浸し作り方4写真

コツ・ポイント

3時間以上おく場合は 、なすから水分が出るので A の水を大さじ1にして下さい。なすの皮を上にして置いておくと時間が経ってもあまり変色しないので参考にして下さいね。

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カレンガール
カレンガール @karen_kitchen
2026/08/03 14:05に公開
JAPAN
tiktok→tiktok.com/@karen.kitchengram Instagram→@karen.kitchengramNEWS掲載・レシピ本多数掲載【NadiaArtist 】 ☆身近なおうち食材で美味しく!☆出来るだけ時短、簡単に☆ゆるっと節約をモットーにしたレシピを紹介しています♡料理初心者さんでも、忙しい人でもこれなら作れる!というレシピを目指しますので、少しだけ、やる気を準備して下さると嬉しいです♡そして、いつも、沢山のつくれぽを有難うございます!最近は、なかなかお返しが出来てなくて…つくれぽを頂く度に感謝いっぱい(涙)です♪︎
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なす オクラ

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