清蒸白帶魚捲的食譜成品照片

清蒸白帶魚捲

小智 @cook_16667652

#2026Cookpad金圍裙 #白帶魚#豆腐 #清蒸
 #下飯料理

白帶魚不只可以煎炸，「清蒸」更能吃出魚肉的細膩鮮甜。蒸魚時流出的鮮美湯汁非常下飯，不知不覺就多吃了兩碗白飯🤣😂😝

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 #下飯料理

白帶魚不只可以煎炸，「清蒸」更能吃出魚肉的細膩鮮甜。蒸魚時流出的鮮美湯汁非常下飯，不知不覺就多吃了兩碗白飯🤣😂😝

清蒸白帶魚捲

小智 @cook_16667652

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白帶魚不只可以煎炸，「清蒸」更能吃出魚肉的細膩鮮甜。蒸魚時流出的鮮美湯汁非常下飯，不知不覺就多吃了兩碗白飯🤣😂😝

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 #下飯料理

白帶魚不只可以煎炸，「清蒸」更能吃出魚肉的細膩鮮甜。蒸魚時流出的鮮美湯汁非常下飯，不知不覺就多吃了兩碗白飯🤣😂😝

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預備食材

15 分鐘

2人份

豆腐 1盒
白帶魚捲 6捲
薑絲 10g
辣椒 2片
蔥花 10g
調味料
米酒 1大匙
魚露 1大匙
醬油 1匙
白胡椒粉少許
鹽適量
油 1小匙

料理步驟

15 分鐘

1

所需食材
2

豆腐瀝乾水分，切塊，平鋪與盤上，豆腐表面撒上白胡椒及鹽調味
3

取鍋燒水，水開後放入豆腐，蒸3分鐘。
4

開蓋.放入魚捲，魚捲上面撒上薑絲.蔥花.辣椒及淋上所有調味料，蓋上鍋蓋繼續蒸9分鐘至魚熟
5

取出即可上桌享用。

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小智 @cook_16667652

發布於 2026年08月01日 06:31

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