Bihun Kuah Pedas

Name: Bihun Kuah Pedas
Yield: 3 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 lembar Bihun Jagung; 1 butir Telur; 4 lembar Pakchoy; 10 buah Bakso Sapi; 1/2 potong Jeruk Nipis; Bumbu Halus :; 3 buah Cabai Merah Keriting; 2 buah Cabai Rawit Hijau; 2 siung Bawang Merah; 1 siung Bawang Putih; 2 buah Kemiri Sangrai; 200 ml Air; Secukupnya garam; Secukupnya kaldu Jamur; Secukupnya Gula Pasir

Iis Kartika @iiskartika_

Kota Bandung

#CookpadApron2026
#MieBihunKwetiau
#CookpadCommunity_Bandung

Lebih banyak

Bihun Kuah Pedas

Iis Kartika @iiskartika_

Kota Bandung

#CookpadApron2026
#MieBihunKwetiau
#CookpadCommunity_Bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 Menit

3 Porsi

1 lembarBihun Jagung
1 butirTelur
4 lembarPakchoy
10 buahBakso Sapi
1/2 potongJeruk Nipis
Bumbu Halus :
3 buahCabai Merah Keriting
2 buahCabai Rawit Hijau
2 siungBawang Merah
1 siungBawang Putih
2 buahKemiri Sangrai
200 mlAir
Secukupnyagaram
Secukupnyakaldu Jamur
SecukupnyaGula Pasir

Tersimpan

Cara Membuat

45 Menit

1

Rendam bihun jagung dengan air panas. Setelah layu, angkat dan tiriskan.
2

Iris-iris bakso, kemudian rebus dalam air mendidih selama ±15 menit. Sisihkan,
3

Haluskan bumbu halus.
4

Tumis hingga harum, kemudian masukkan telur, orak-arik hingga matang.
5

Tambahkan air. Biarkan mendidih. Masukkan bakso, pakchoy, dan bihun. Bumbui dengan garam, gula pasir, dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Masak hingga air agak sedikit menyusut.
6

Bihun kuah pedas siap di sajikan.