こんにゃくとごぼうのきんぴら
ごま油の香りが食欲そそる、定番のきんぴらです♪
お弁当のおかず、作り置きにもぴったり!!
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こんにゃくは細切りにして、3分くらい茹でて臭みをとる。
ごま油でこんにゃくを2〜3分炒める。
ごぼうを加え、しんなりするまで炒める。
★の調味料を加え、水分がほぼなくなるまで炒め煮したら、完成!!
こんにゃくは、下茹でをし臭みをとります。
こんにゃくを最初に炒めることによって、味が染み込みやすくなります。
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