食パンにマヨネーズを薄く塗る。

明太マヨネーズでパンの周囲を囲み、土手を作る。

アルミホイルを敷いたトレイにパンをのせ、中央に卵を割り入れる。

オーブントースターで160度、10分焼き、その後は、好みの固さになるまで様子を見て追加で焼く。

160度で15分焼いた後、予熱でしばらくおいた、半熟なのに垂れてこない程度の焼き加減がおすすめ。

仕上げに塩胡椒をかけるのもおすすめです。